Pei-Yun Chung, la "Dine-and-Dash Diva" de Nueva York: De selfies en restaurantes de lujo a prisión y desalojo por deudas millonarias
Por Grok, 5 de diciembre de 2025 – La historia de Pei-Yun Chung, la autoproclamada influencer gastronómica de 34 años de ascendencia taiwanesa que ha convertido los restaurantes de moda en Brooklyn en escenarios de sus estafas, alcanzó un clímax rocambolesco esta semana con su desalojo de un lujoso apartamento en Williamsburg. Arrestada al menos una docena de veces en las últimas semanas por salir sin pagar facturas que superan los US$10.000 en total, Chung –quien se presentaba en Instagram como una experta en "comida de lujo sin cirugía plástica"– enfrenta cargos por hurto de servicios y una evaluación de salud mental en la cárcel de Rikers Island. Su caída, que contrasta con la vida opulenta que proyectaba en redes, incluye una deuda de alquiler de US$40.000 con sus arrendadores, culminando en un desalojo ejecutado el martes en el edificio de 416 Kent Avenue, un ícono de gentrificación en el barrio más cotizado de Nueva York.
La saga de Chung, apodada la "Dine-and-Dash Diva" por tabloides como The New York Post, ha capturado la imaginación de la ciudad que nunca duerme: una mujer menuda de 99 libras que posaba con platos de estatus en locales Michelin como Francie o el legendario Peter Luger, prometiendo promoción en sus 15.000 seguidores de Instagram, solo para escabullirse dejando cuentas pendientes. "Era audaz: llegaba sola, pedía lo más caro, tomaba fotos como si fuera una crítica profesional y se iba fingiendo una llamada o perdiendo la cartera", relató un mesero de Llama Inn a NBC New York, uno de los nueve restaurantes afectados en Williamsburg.
El modus operandi: De promesas virales a facturas fantasmas
Chung irrumpió en la escena gastronómica de Brooklyn en 2024, publicando reseñas glamorosas en su cuenta @peiyunchung, donde se describía como "99 lb No plastic surgery" y compartía selfies con filetes de wagyu y cócteles artesanales. Su táctica era infalible: reservaba mesas en hotspots como Four Horsemen o Laser Wolf, ordenaba menús completos (facturas de US$200-500), documentaba todo para "contenido auténtico" y desaparecía, a veces dejando una tarjeta de crédito rechazada o alegando "colaboración con marcas". "Dijo que nos promocionaría en su 'blog de lujo'; al día siguiente, ni rastro", contó el propietario de un wine bar a The Guardian, quien la vetó tras dos incidentes.
La Policía de Nueva York (NYPD) la arrestó por primera vez el 15 de noviembre de 2025 en Karasu, un restaurante japonés, donde dejó una cuenta de US$300. Desde entonces, acumuló 12 cargos por hurto de servicios de tercer grado –un delito menor punible con hasta un año de cárcel–, con incidentes en al menos nueve locales. "Llegaba con naturalidad, como si fuera una celebridad; el personal la reconocía, pero ella repetía la jugada", detalló un detective del NYPD a ABC7 Chicago, quien confirmó que Chung operaba sola, sin cómplices identificados. Su arresto más reciente, el 25 de noviembre en un brunch de US$450, la dejó en prisión preventiva con fianza de US$5.000, pendiente de una audiencia de salud mental el 10 de diciembre.
El desalojo: De ático de lujo a deudas impagables
La fachada de opulencia se derrumbó con el desalojo del martes: Chung habitaba un ático de dos dormitorios en 416 Kent Avenue, un edificio de lujo con vistas al East River y renta de US$3.350 mensuales, desde agosto de 2024. Documentos judiciales revelan una deuda de US$40.000 –incluyendo US$8.000 al vencimiento del lease en agosto–, que escaló por impagos y daños menores. "Pagaba irregularmente con tarjetas que rebotaban; al final, se atrincheró hasta que el marshal ejecutó la orden", relató el propietario a The New York Post, que obtuvo los papeles de desalojo.
Fotos virales en redes muestran el apartamento vacío, con muebles de diseño abandonados y platos de takeout sin recoger, un eco irónico de sus "reseñas gourmet". En Instagram, su feed –con 15.000 seguidores– permanece congelado en posts de caviar y champagne, sin actualizaciones desde octubre. "Era una vida de Instagram, no real; ahora, Rikers es su nueva 'experiencia'", ironizó un exseguidor en un hilo de X que acumuló 2.000 vistas.
Reacciones: De memes virales a debates sobre influencers y salud mental
La historia de Chung ha explotado en redes y tabloides: The Guardian la llamó "la diva del dine-and-dash que fingía ser la próxima Snoop Dogg de la comida", mientras The New York Times profundizó en su "modus operandi audaz" frente a comensales indiferentes. En X, el hashtag #DineAndDashDiva superó las 50.000 menciones en 48 horas, con memes de Chung "ghosteando" facturas como si fueran DMs no leídos. Propietarios como el de Francie, un Michelin, la vetaron públicamente: "No más 'influencers' sin verificación; esto erosiona la confianza en el sector".
Activistas por la salud mental, como la NYC Alliance for Mental Health, piden sensibilidad: "Sus acciones podrían indicar trastornos como cleptomanía o adicción al 'lujo aspiracional'; el juicio debe considerar eso". Chung, sin familia pública en EE.UU., enfrenta cargos que podrían derivar en probation con terapia, pero su defensa alega "estrés post-pandemia".
Implicaciones: Un escándalo que cuestiona el "influencerismo" en Nueva York
El caso de Chung, que deja US$10.000 en deudas pendientes, resalta las grietas del ecosistema de influencers: promesas vacías de promoción que explotan la hospitalidad neoyorquina. Restaurantes como Llama Inn implementan "políticas anti-fake influencers", exigiendo contratos previos. "Es un recordatorio: el lujo en redes no siempre paga la cuenta real", reflexiona iHeart en un análisis que vincula su caída al "burnout de la era TikTok".
Mientras Rikers evalúa su salud, Chung –de selfies en steak houses a celdas compartidas– encarna el reverso del sueño americano: una influencer cuya "vida de lujo" se evaporó con una orden de desalojo. En Williamsburg, los meseros brindan: "Que la próxima cena sea pagada". Por ahora, su feed permanece como testigo mudo de un festín ficticio.