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La cita que mencionas proviene del discurso pronunciado por la presidenta de Honduras, Xiomara Castro, durante la inauguración de la 140ª Asamblea del Consejo Internacional del Café de la Organización Internacional del Café (OIC), celebrada en San Pedro Sula, Honduras, del 13 al 17 de octubre de 2025. Este evento marca la primera vez que Honduras acoge esta asamblea global, que reúne a representantes de 77 países productores y exportadores de café, responsables del 93% de la producción mundial y el 63% del consumo global. La OIC es la única entidad intergubernamental dedicada al desarrollo sostenible del sector cafetalero.
En su intervención, Castro no solo resaltó el rol de Honduras como potencia cafetalera, sino que también hizo un llamado global a la "justicia cafetalera". La cita completa forma parte de un mensaje emotivo donde enfatiza el valor humano y cultural del café más allá de su dimensión comercial. Aquí la reproduzco en su contexto inmediato:
“El café no es solo un producto: es cultura, identidad, trabajo y dignidad. Es la raíz de nuestra historia y el futuro de millones de familias latinoamericanas y africanas que viven de esta noble siembra. Honduras es hoy líder en producción de café en Centroamérica, tercera en América Latina y octava en el mundo”.
Este discurso fue transmitido en vivo por medios hondureños como HCH, Telesistema Hondureño y Once Noticias, y compartido ampliamente en redes sociales por cuentas oficiales como la Cancillería de Honduras (@CancilleriaHN) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (@saghonduras). El evento incluyó una Expo Café Mujeres 2025, conmemorando el Día Internacional de la Mujer Rural, donde más de 30 cooperativas lideradas por mujeres exhibieron productos de más de 120.000 familias cafetaleras.
Propuesta Principal: Fondo Internacional para la Justicia Cafetalera
Castro propuso la creación de un fondo internacional para la justicia cafetalera, un mecanismo global que garantice:
- Precios justos para pequeños productores, evitando la explotación por intermediarios.
- Crédito verde para financiamiento sostenible, enfocado en innovación y resiliencia climática.
- Red global de innovación: Compartir ciencia, tecnología y semillas resistentes al cambio climático.
- Acuerdo de comercio justo con trazabilidad: Asegurar que cada taza de café se rastree desde el árbol hasta el consumidor, promoviendo inclusión en mercados internacionales.
Esta iniciativa busca abordar la vulnerabilidad de más de 12,5 millones de familias cafetaleras en el mundo, de las cuales 5 millones están en América Latina y el Caribe. La directora ejecutiva de la OIC, Vanusia Nogueira, elogió el liderazgo de Honduras y llamó a una colaboración inclusiva. La propuesta fue presentada ante delegados de alto nivel, incluyendo representantes del Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), que destaca que la caficultura está en un "punto de inflexión" por el clima y la volatilidad de precios.
Importancia del Café en Honduras y la Región
El café es un pilar de la economía y la identidad hondureña:
- Impacto económico: Representa el 5% del PIB nacional y el 30% del Producto Interno Agrícola. En la cosecha 2024-2025, Honduras exportó 6,1 millones de quintales, generando 2.150 millones de dólares en divisas.
- Empleo y familias: Más de 120.000 familias dependen de lotes pequeños, uniendo economías rurales, culturas indígenas y mestizas. Es un símbolo de "resiliencia, innovación y sacrificio" ante el cambio climático.
- Sostenibilidad: Bajo el gobierno de Castro, se impulsa la renovación de plantaciones mediante agrobosques, cero deforestación y empoderamiento de mujeres cafetaleras.
En América Latina y África, el café sustenta a millones en condiciones vulnerables, pero enfrenta desafíos como precios bajos (actualmente alrededor de 1,50 USD/libra) y sequías. Honduras, como sede, se posiciona como "capital mundial del café" esta semana, promoviendo un comercio "con justicia y dignidad".
Rankings de Producción de Café: Honduras en el Mundo
La afirmación de Castro sobre el liderazgo de Honduras es precisa, aunque los rankings varían ligeramente por métricas (toneladas métricas vs. quintales) y proyecciones anuales. Basado en datos de 2024-2025, aquí una tabla comparativa:
| Región/Ranking | Posición de Honduras | Producción Estimada (2024-2025) | Notas |
|---|---|---|---|
| Centroamérica | 1° (Líder absoluto) | 475.000 toneladas métricas | Supera a Guatemala, Costa Rica y Nicaragua; representa ~50% de la producción regional. |
| América Latina | 3° | 6,1 millones de quintales (exportados) | Detrás de Brasil (1°) y Colombia (2°); contribuye con ~10% de la producción latinoamericana. |
| Mundo | 5°-9° (aprox. 8° en el discurso) | 315.000-475.000 toneladas métricas | 5° en 2024 (ICO/FAO); proyección 2025: 9° según Wikipedia/ICO. Top 10: Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía, Honduras. |
Honduras ha escalado en rankings gracias a variedades de alta calidad (como el café de especialidad de Montecillos y Marcala), con exportaciones que superan a países como Etiopía e India en volumen. Para 2025-2026, se espera una cosecha récord de 6 millones de sacos, impulsada por renovaciones de plantaciones.
Reacciones y Cobertura en Redes Sociales
El discurso generó eco inmediato en X (Twitter). Posts de @CancilleriaHN acumularon cientos de vistas en horas, destacando fotos del evento con Castro junto a delegados internacionales. Usuarios como @RadioNacionalH y @LTV_Honduras enfatizaron el orgullo nacional y el rol de las mujeres. En Instagram y Facebook, videos del discurso superaron las 10.000 visualizaciones, con hashtags como #JusticiaCafetalera y #CaféHondureño.